Era il 1928 quando, nella città di Genova, i due fratelli Mario e Vittorio Vinelli, lavorando nel loro panificio, sfornarono per la prima volta un pane dolce, di forma rotonda che, affettato e tostato si rivelò un biscotto leggero, fragrante e digeribile che chiamarono Biscotto Salute*.
La tradizione del vecchio panificio continua come una volta. ll principio della lavorazione del Biscotto Salute è sempre quello semplice ed artigianale lasciatoci in eredita dai due fratelli fornai, per potervi assicurare le stesse caratteristiche di allora che oggi vengono esaltate dall'utilizzo di materie prime provenienti da coltivazioni biologiche.
Premi: Ercole D’oro nel 1969 - Premio Qualità e Cortesia per i grissini nel 1972 e per i prodotti da forno nel 1973.
Certificati Bioagricert per la linea Biologica
Grissinificio Genovese Sas opera nell'ambito di un sistema regolamentato di Certificazione di Prodotto Biologico. Il processo di produzione e la gestione aziendale di Grissinificio Genovese Sas sono controllati e certificati ai fini della Conformità del prodotto biologico alle prescrizioni del Regolamento 834/07/CE e successive modificazioni.
(* marchio depositato dai Vinelli il 20 Gennaio 1928)
